ProdottiStella

vainilla blanca all natural

COD. 8605

vainilla blanca all natural

Es una pasta aromatizante que contiene rama de vainilla molida y aromas naturales de vainilla. No c...

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COD. 8605

Avellana italia se

COD. 8594

Avellana italia se

Semielaborado en pasta de estructura cremosa, obtenido con la elaboración de avellanas italia...

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COD. 8594

Avellana lab all natural

COD. 8517

Avellana lab all natural

Pasta de avellana caracterizada por un tostado medio que le otorga sabor y color en proporció...

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COD. 8517

Avellana pura 100%

COD. 8590

Avellana pura 100%

Pasta de avellana que se caracteriza por un tostado bastante marcado que aporta al helado un s...

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COD. 8590

Avellana sapore forte italia

COD. 8592

Avellana sapore forte italia

Se diferencia dela Nocciola Pura100% por el tostado aún más marcado, preferido por los...

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COD. 8592

Avellana tonda gentile

COD. 8585

Avellana tonda gentile

Pasta cremosa obtenida de la elaboración de preciadas avellanas de origen piamontés. R...

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COD. 8585

Avellana tonda gentile core

COD. 8518

Avellana tonda gentile core

Mezcla en pasta que aprovecha una tecnología innovadora de extracción que conserva y e...

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COD. 8518

Bizcocho con crema al licor

COD. 8520

Bizcocho con crema al licor

Pasta de estructura fluida que se emplea tanto para helados como para preparar mousse en tarrina y p...

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COD. 8520

Blucaos

COD. 8749

Blucaos

Pastacrema con una combinación de un delicado y dulce sabor de mou y un regusto de menta fres...

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COD. 8749

Cacao blend 20/22

COD. 8765

Cacao blend 20/22

Mezcla de PRODOTTI STELLA seleccionada y equilibrada de diferentes tipos de cacaos que aporta al hel...

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COD. 8765

Cacao magro (10/12)

COD. 8760

Cacao magro (10/12)

Mezcla en polvo que destaca por su óptima solubilidad también en frío, por el c...

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COD. 8760

Cacao magro blend 10/12

COD. 8764

Cacao magro blend 10/12

Mezcla en polvo de los mejores cacaos holandeses, color rojo oscuro, que garantiza al helado color i...

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COD. 8764

Café brasil 100% arabica

COD. 8755

Café brasil 100% arabica

Es un café selecto liofilizado soluble 100% arábica originario de Brasil. Ideal para p...

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COD. 8755

Café latino

COD. 8571

Café latino

Se consigue un sabor muy interesante que se puede llamar “Café Latino”, variegand...

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COD. 8571

Cheesecake (polvo)

COD. 8762

Cheesecake (polvo)

Preparado en polvo a añadir a la mezcla base de leche, que se caracteriza por un elevado cont...

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COD. 8762

Chocolate blanco

COD. 8732

Chocolate blanco

Pastacrema de elevado contenido de manteca de cacao que se obtiene mediante prensado a presió...

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COD. 8732

Crema almendras tostadas

COD. 8621

Crema almendras tostadas

Se caracteriza por su elevado contenido de almendras refinadas (primer ingrediente) y un tostado bas...

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COD. 8621

Crema de piñónes

COD. 8747

Crema de piñónes

Sabor natural y delicado. Es una pasta de estructura cremosa que se caracteriza por un abundante con...

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COD. 8747

Crema de pistacho pastelería

COD. 8705

Crema de pistacho pastelería

Pasta de estructura cremosa que se caracteriza por un elevado contenido de pistachos (primer ingredi...

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COD. 8705

Crema di pistacho

COD. 8702

Crema di pistacho

Semielaborado en pasta que deriva de mezclas de pistachos seleccionados de diferentes cultivos. Est&...

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COD. 8702

Crema gialla

COD. 8635

Crema gialla

Pasta con elevado contenido de yema de huevo pasteurizado, de óptima solubilidad tambié...

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COD. 8635

Crema pistacho pasticceria c.n.

COD. 8706

Crema pistacho pasticceria c.n.

Contiene colorantes exclusivamente naturales

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COD. 8706

Crema pistacho s.c.

COD. 8703

Crema pistacho s.c.

Preparada con pistachos seleccionados de calidad superior.

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COD. 8703

Crema pistacho sicilia

COD. 8708

Crema pistacho sicilia

Producto de altísimo nivel para clientes exigentes pues permite crear helados muy refinados y...

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COD. 8708

Crema pistacho sicilia s.c.

COD. 8709

Crema pistacho sicilia s.c.

Producto de altísimo nivel para clientes exigentes, ya que permite crear un helado muy refina...

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COD. 8709

Crema whisky pasta

COD. 8623

Crema whisky pasta

Es una pasta concentrada ideal para combinarla con VARIEGATO CREMA WHISKY (ver sección Varieg...

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COD. 8623

Cupido

COD. 8652

Cupido

Respecto al Nocciolone aporta a los helados un sabor más redondo y dulce. Combina el sabor t&...

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COD. 8652

Disaronno amaretto

COD. 8742

Disaronno amaretto

Un sabor exclusivo para la heladería de autor. A partir de uno de los licores más apre...

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COD. 8742

Fleur de tofee

COD. 8521

Fleur de tofee

Es un producto en pasta estudiado para aportar el típico sabor del toffee a helados, mousse y...

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COD. 8521

Frolly

COD. 8625

Frolly

Frolly es un producto polivalente pues se puede combinar a materias primas típicas regionales...

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COD. 8625

Gelostella pinocchio

COD. 8607

Gelostella pinocchio

Producto en polvo que se debe añadir a la mezcla base con queso fresco deshidratado y cerezas...

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COD. 8607

Gianduia amara

COD. 8659

Gianduia amara

Receta completamente diversa del producto incluido anteriormente en la lista . Se distingue de las o...

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COD. 8659

Gianduia cinquestelle

COD. 8658

Gianduia cinquestelle

Se diferencia de las otras dos pastas por su sabor más acentuado de avellanas respecto al cac...

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COD. 8658

Gianduione

COD. 8657

Gianduione

Pasta cremosa a base de avellanas (primer ingrediente) y mezclas de cacao de primera calidad para pr...

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COD. 8657

Gianduione all natural

COD. 8648

Gianduione all natural

Preparados con aromas solamente naturales. Con gran contenido de cacao mezclado con avellanas, se em...

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COD. 8648

Gianduiotto

COD. 8662

Gianduiotto

Pastacrema siempre a base de avellanas y cacao de primera calidad que se diferencia de Gianduia Amar...

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COD. 8662

Gran caffè

COD. 8573

Gran caffè

Se diferencia del Caffè 87 por el sabor más redondo y suave. Óptimo tambi&eacut...

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COD. 8573

I pesti almendra

COD. 8544

I pesti almendra

• Origen California • Tostado medio La pasta 100% almendra se elabora hasta consegui...

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COD. 8544

I pesti avellana

COD. 8545

I pesti avellana

• Avellanas de Giffoni • Tostado medio La pasta 100% avellana se elabora hasta conse...

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COD. 8545

I pesti pistacho

COD. 8546

I pesti pistacho

• Pistachos turcos, “Perfect Green”. • Tostado medio/alto La pasta 100% ...

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COD. 8546

Kookie

COD. 8523

Kookie

Pasta aromatizante de sabor típico a “galletas de pasta seca” con deliciosa conno...

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COD. 8523

Kookie free pasta

COD. 8530

Kookie free pasta

• Con yema de huevo y cacao magro. • Con aroma especial de galleta de cacao y avellana....

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COD. 8530

Kookie stella pasta

COD. 8490

Kookie stella pasta

Pasta cremosa y con cuerpo estudiada para aromatizar la mezcla de base. Para proponer el gusto Kook...

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COD. 8490

Kookie tango pasta

COD. 8547

Kookie tango pasta

Pasta aromatizante con yema de huevo para conseguir un inimitable sabor de galletas de mantequilla. ...

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COD. 8547

Kookie wafer napolitaner pasta

COD. 8534

Kookie wafer napolitaner pasta

Es una pasta aromatizante a base de avellanas y cacao con un contenido adecuado de granillos de barq...

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COD. 8534

Kookie&caramel pasta

COD. 8524

Kookie&caramel pasta

Pasta aromatizante con sabor a galleta caramelizada, ideal para combinar con el veteado y los granil...

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COD. 8524

Kookie&cream pasta

COD. 8513

Kookie&cream pasta

Pasta aromatizante de color blanco con sabor a vainilla, ideal en combinación con lec...

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COD. 8513

Liquirizia s.a. hollandish (polvo)

COD. 4051

Liquirizia s.a. hollandish (polvo)

Este producto histórico hace parte de la prestigioso marca Hollandish y no dela Serie Geloste...

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COD. 4051

Macedonia siciliana

COD. 8725

Macedonia siciliana

A base de fruta confitada en cubitos (melón, naranja, cerezas, albaricoque) repropone en el h...

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COD. 8725

Malaga

COD. 8540

Malaga

Producto inconfundible que destaca por su abundante contenido de pasas de Corinto en una pasta con s...

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COD. 8540

Mandorla

COD. 8622

Mandorla

La pasta MANDORLA se diferencia por su menor contenido de almendras (que de todas formas es el segun...

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COD. 8622

Marron glacé

COD. 8549

Marron glacé

Es una pasta con elevado contenido de castañas confitadas en trozos (primer ingrediente). El ...

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COD. 8549

Marzipan

COD. 8619

Marzipan

Pasta muy viscosa de color amarillo oscuro/beige, con abundante contenido de granillos. Se distingue...

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COD. 8619

Mascarpone (polvo)

COD. 8756

Mascarpone (polvo)

Se propone en heladería el sabor típico de mascarpone con Gelostella Mascarpone, semie...

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COD. 8756

Menta blanca

COD. 8678

Menta blanca

Es la versión sin colorantes de la pasta Menta. Para las características, ver descripc...

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COD. 8678

Menta.

COD. 8677

Menta.

Al igual que la versión sin colorantes “MENTA BLANCA”, es una pasta que destaca p...

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COD. 8677

Meringa

COD. 8723

Meringa

CARACTERÍSTICAS Esta pastacrema propone el delicado y característico sabor de meren...

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COD. 8723

No sugar chocolate paste

COD. 8516

No sugar chocolate paste

Pasta cremosa y consistente estudiada para aromatizar cremes y bases para helado, no para variegar. ...

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COD. 8516

Nocciola gusto forte (25kg)

COD. 8593

Nocciola gusto forte (25kg)

Se diferencia de la Nocciola Pura 100% por el tostado aún más marcado, por lo que es e...

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COD. 8593

Nocciola italiana chiara

COD. 8587

Nocciola italiana chiara

También esta pasta procede de avellanas de exclusivo origen italiano y se caracteriza por un ...

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COD. 8587

Nocciola tonda gentile s.a.

COD. 8582

Nocciola tonda gentile s.a.

Se obtiene de la elaboración de preciadas avellanas de origen piamontés que constituye...

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COD. 8582

Nocciolato

COD. 8664

Nocciolato

Pasta cremosa concebida para preparar helados con el sabor característico y pleno de las &ldq...

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COD. 8664

Nocciolone

COD. 8650

Nocciolone

Pasta que se obtiene combinando cacao y avellana con nota de almendra amarga, con abundante contenid...

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COD. 8650

Nocciolone bianco

COD. 8562

Nocciolone bianco

Es una pasta que funde armoniosamente los sabores de avellana y chocolate blanco. Con elevado conten...

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COD. 8562

Nocciolone con pezzi

COD. 8651

Nocciolone con pezzi

Los empleos y características principales son los mismos del Nocciolone. Se diferencia por el...

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COD. 8651

Noce sorrento

COD. 8514

Noce sorrento

CARACTERÍSTICAS Pasta de estructura cremosa con elevado contenido de nueces (primer ingred...

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COD. 8514

Nuez

COD. 8510

Nuez

Pasta de estructura fluida con óptimo rendimiento y con trocitos de nuez. Ideal para preparar...

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COD. 8510

Pannacotta

COD. 8721

Pannacotta

Semielaborado en pasta que contiene también nata en polvo. Si se añade a una mezcla ba...

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COD. 8721

Pasta cioccolato bitter

COD. 8737

Pasta cioccolato bitter

ESPECIAL PARA PASTELERÍA. Pasta de estructura fina, suave, de color de chocolate muy oscuro ...

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COD. 8737

Pasta fiordilatte

COD. 8722

Pasta fiordilatte

Añadiendo Pasta Fiordilatte a la mezcla base antes de mantecar se aporta al helado un sabor i...

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COD. 8722

Pasta mediterraneo

COD. 8568

Pasta mediterraneo

Es una pasta de almendras 100% con extracto natural de almendra que se caracteriza por un tueste lig...

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COD. 8568

Pasta regaliz

COD. 8669

Pasta regaliz

Pasta que se distingue por un intenso sabor y perfume de regaliz.

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COD. 8669

Pasta ricotta sardinia

COD. 8603

Pasta ricotta sardinia

Es una pasta, caracterizada por un elevado contenido de ricotta de cabra, con aromas naturales. For...

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COD. 8603

Pasta sfogliatine

COD. 8527

Pasta sfogliatine

• Sabor marcado de hojaldre. • Color cálido, típico del glaseado de la ga...

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COD. 8527

Pasta sorrento

COD. 8492

Pasta sorrento

• Con el sabor característico de la tarta de Amalfi. • Con granillos de almendra...

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COD. 8492

Peanuts

COD. 8601

Peanuts

Una pasta de altísima calidad, obtenida 100% de verdaderos cacahuetes tostados y salados. Per...

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COD. 8601

Pistacho

COD. 8716

Pistacho

Pastacrema con buen contenido de pistachos y de estructura cremosa. Garantiza un óptimo rendi...

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COD. 8716

Pistacho blend

COD. 8718

Pistacho blend

Una nueva pasta de pistacho 100% con un óptimo rendimiento y buena relación cali...

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COD. 8718

Pistacho granulado

COD. 8711

Pistacho granulado

Pasta con la más baja cantidad de pistacho de la gama de pasta de pistachos (son el tercer in...

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COD. 8711

Ricotta (polvo)

COD. 8757

Ricotta (polvo)

Es un preparado en polvo a añadir a la mezcla base de leche con elevado contenido de reques&o...

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COD. 8757

Tiramisù

COD. 8680

Tiramisù

Preparado en pasta con buen contenido de vino Marsala, yema de huevo y café, que proporciona ...

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COD. 8680

Tiramisù all natural

COD. 8679

Tiramisù all natural

Preparado en pasta con buen contenido de vino Marsala, yema de huevo y café, que proporciona ...

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COD. 8679

Tocino de cielo

COD. 8615

Tocino de cielo

De la historia y de la pasión del pueblo andaluz nace un antiguo dulce, el tocino de cielo. P...

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COD. 8615

TurrÓn de almendras

COD. 8610

TurrÓn de almendras

Pasta a base de turrón triturado de gran calidad que por su estructura compacta tiene m&uacut...

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COD. 8610

Vainilla

COD. 8640

Vainilla

Aporta al helado un intenso sabor de crema-vainilla que la diferencia considerablemente de Vaniglia ...

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COD. 8640

Vainilla 30

COD. 8643

Vainilla 30

Pasta concentrada que se caracteriza por un buen contenido de bayas de vainilla molidas muy finas y ...

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COD. 8643

Vainilla 92

COD. 8639

Vainilla 92

Pastacrema con aspecto, perfume y sabor inconfundibles de Vaniglia Bourbon: se caracteriza por su el...

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COD. 8639

Vainilla lab

COD. 8642

Vainilla lab

Respecto a Vaniglia 92 es una pasta más concentrada con una nota delicada de cítricos,...

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COD. 8642

Vanilla all natural

COD. 8645

Vanilla all natural

Pasta excelente que utiliza exclusivamente aromas naturales, que destaca por su óptimo rendim...

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COD. 8645

Yogur

COD. 8752

Yogur

Preparado en polvo cuyo primer ingrediente es yogur magro en polvo con fermentos inactivos, estudiad...

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COD. 8752

Yogur 30 (polvo)

COD. 8753

Yogur 30 (polvo)

Respecto al Gelostella Yogurt, Gelostella Yogurt 30 es un producto más concentrado y de sabor...

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COD. 8753

Zabaione florio gelateria

COD. 8537

Zabaione florio gelateria

De la antigua tradición de las bodegas Florio, líder absoluto del vino Marsala...

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COD. 8537