Ten produkt składa się z dwóch składników : proszku i pasty. Dobra alternatywa dla klasycznej receptury na lody cytrynowe W rezultacie lody mają kremową teksturę, bardzo jasny kolor i doskonale się przechowują przez długi czas. Daje wspaniałe możliwości spersonalizowania produktu zarówno w zakresie struktury lodów (dzięki dowolnemu dozowaniu liofilizatu cytryny ) jak i ich smaku (poprzez zróżnicowane dozowanie pasty)