CZEKOLADOWA GŁADKA PASTA DO VENESIANY

cod. 8740

Kremista pasta, stworzona głównie do przekładania róźnych smaków lodowych (np. śmietankowy, waniliowy)    i do przygotowania takich specjałów jak np: “Venesiana”. Poza tym znajduje zastosowanie w przygotowaniu semifredddi i musów eksponowanych w kuwetach i do przygotowania na zimno lodów kakaowych, lub jako uzupełnienie czekoladowych mieszanek bazowych w ilościach 20-50 g/l.

Viennese

Niezwykle prosty do przygotowania smak, który otrzymuje się wariegując lody śmietankowe przy uźyciu czekoladowej gładkiej pasty do Venesiany.

dosi
120-150 g/L
barattolo
6 kg
scadenza
36 m


Aby otrzymać więcej informacji