ARBUZ SDL

cod. 5115

  • Pozwala na przygotowanie lodów o smaku arbuza, bez pochodnych mleka.
  • Struktura lodów pozostaje miękka i kremista, a smak świeży i doskonale łączący w sobie słodycz z nutą kwaskową
  • Wyśmienity do przygotowania granit i sorbetów podawanych w pucharkach.

    RADY

    • Aby uwydatnić smak arbuza zaleca się dodać sok cytrynowy.
    • Aby urozmaicić smak lodów zaleca się zastąpić część wody( np. 1,5/L) świeżym zmiksowanym arbuzem.
    • Aby otrzymać bardziej kremistą strukturę, zaleca się dodać Pastę Emulgującą  (3-5 gr/L) w połowie mrożenia.

 

dosi
400 g/L
freddo
Zimny proces
cartone
14,4 kg
cartone
1,2 kg
scadenza
24 m
variegare
Barwniki

 

Aby otrzymać więcej informacji
Cookie Policy Privacy Policy