Zrobiona z kandyzowanych owoców (melona, poomarańczy , wiśni , moreli )w kostkach , nadaje lodom prawdziwego smaku sycylijskiej specjalności.
SPOSOBY UŻYCIA:

• do przygotowania lodów o smaku sałatki macedońskiej po dodaniu do białej bazy mlecznej
• do lodów cassate , semifreddo i ciastek deserowych jak również do użycia z naszym proszkiem Ricotta .
• doskonała do przekładania lodów i specjalności cukierniczych
  sugestie:
• Po dodaniu pasty do mieszanki bazowej , sugerujemy przecedzić owoce aby użyć ich jako variegato do lodów.