SEMIFREDDO FLEXI GR – MIX DO DESERÓW SEMIFREDDO

cod. 8007

Półprodukt w proszku o ogromnym zastosowaniu, który uźywany jest w lodziarstwie i cukiernictwie rzemieślniczym. Nie zawiera nasyconych tłuszczów roślinnych, lecz tłuszcze rafinowane. Stworzony do przygotowania w mikserze róźnych specjalności (semifreddi, musy, itd.), które mogą być przechowywane zarówno w temperaturach dodatnich jak i ujemnych. Moźe być równieź uźyty do urozmaicenia mlecznej mieszanki bazowej.

KORZYŚCI

  • Czysty smak uwydatnia dodane składniki.
  • Gęsta konsystencja.
  • Nie syci i zachęca do ponownej degustacji.
  • Stała wydajność i interesujące powiększenie objętości.
  • Doskonałe zachowanie zarówno w temperaturach ujemnych jak i dodatnich.
  • Regularność podczas krojenia.
dosi
450-500 g/L of milk
freddo
Zimny proces
cartone
16 kg
cartone
2 kg
scadenza
24 m

 

Aby otrzymać więcej informacji

powiązane produkty

CZEKOLADOWY ŻEL DEKORACYJNY NA ZIMNO

CZEKOLADOWY ŻEL DEKORACYJNY NA ZIMNO

cod. 8885