MOUSSEMIX
cod. 8012
Pólprodukt w proszku dobrze rozpuszczalny na zimno . słuzy jako nadzienie do ciast, semifreddo, do dekorowania ciast, musów w kuwecie , bankietówek a także tzw: ciepłych lodów . desery serwowane z łyżeczką powinny byc przechowywane w temperaturze dodatniej.
ZALETY:
- Neutralny / mleczny smak nie zakłóca smaku po dodaniu pasty smakowej.
- Łatwy w użyciu , szybko się podbija .
- Mus przygotowany na bazie tego kremu powinien być przechowywany w temperaturze takiej jak lody.
- Semifreddo ma delikatna , miękką teksturę , doskonale się kroi , nawet bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki.
Aby otrzymać więcej informacji