ZALETY:

• Bardzo łatwy w użyciu , mieszamy go w mikserach planetarnych .
• Umozliwia przygotowywanie kremów nawet bez użycia miksera , wystarczy wymieszać produkt z mlekiem za pomocą rózgi cukierniczej . Po około 2-3 minutach krem osiąga właściwą konsysytencję do wielorakich zastosowań w cukierni. Po kolejnych 30 minutach krem osiąga najlepszą zwartą strukturę.
• Kremy  cechuje gładka i jedwabista struktura i doskonały , delikatny kremowy smak z lekką nutą wanilii
• Sugestia : przygotowane kremy należy przechowywać w lodówce. Aby po przechowaniu w lodówce otrzymać właściwą konsystencję świeżo-przygotowanego produktu - krem należy przemieszać rózgą.cukierniczą.