Combinati per gusto limone
È costituito da 2 componenti: uno in polvere ed uno in pasta.
Ha resa costante.
Conferisce ai gelati una struttura cremosa, con ottima conservazione nel tempo e un colore molto bianco.
Elevate possibilità di personalizzazione sia nella struttura (variando il dosaggio del disidratato) che nel sapore (variando il dosaggio della pasta combinata).