PERA 200

cod. 9627s

PERA 200 è un prodotto innovativo, caratterizzato da un abbondante contenuto di cubetti di pera Williams.

IMPIEGHI

  • Variegare e farcire vari tipi di gelato (per es. cioccolato, yogurt, ecc.).
  • Per preparare o farcire semifreddi alla frutta, mousse in vaschetta, monoporzioni; in pasticceria anche come ripieno per
    colombe e panettoni originali.
  • Preparazione di gelati al gusto pera, caratterizzati da un fresco sapore di pera con pezzi del frutto che si mantengono morbidi nel gelato.
  • Speciale l’abbinamento con ricotta e cannella in gelati e semifreddi.
dosi
170-200 g/L
barattolo
3 kg
scadenza
24 m

Scheda tecnica

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