ARANCIO FARCITO 200

cod. 9524

È un prodotto innovativo, caratterizzato da un abbondante contenuto di bucce di arancia candite a piccoli cubetti che ne costituiscono il primo ingrediente. Per le caratteristiche di struttura, colore e sapore il prodotto è speciale per variegare e farcire.

IMPIEGHI

  • Per variegare e farcire vari tipi di gelato (per es. Venesiana).
  • Per preparare o farcire semifreddi alla frutta, mousse in vaschetta, monoporzioni ecc.
  • Preparazione di gelati al gusto arancia, caratterizzati da un fresco sapore di arancia e da cubetti di arancia che si
    mantengono morbidi nel gelato.
dosi
170-200 g/L
barattolo
3 kg
scadenza
24 m
variegare
Coloranti

Scheda tecnica

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