glassa caramello

cod. 9074

Glassa lucida, semitrasparente, dal colore bruno intenso.
È caratterizzata da un elevato contenuto di zucchero bruciato naturale. Per la sua struttura e per il suo
inconfondibile sapore è ideale per ricoprire torte, semifreddi, torte gelato e monoporzioni.
È pronta all’uso: se la si desidera più fluida, basta scaldarla a 30°C circa.

barattolo
3kg
scadenza
18m

Scheda tecnica

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