Base Frutta SDL Naturally Sweet

cod. 8315

È una base da utilizzare con acqua in pastorizzatore
(consigliata bassa pastorizzazione a 65°C) oppure con
lavorazione a freddo con acqua molto calda.
Caratteristiche:
• SENZA ZUCCHERI
• SENZA LATTE E DERIVATI DEL LATTE
• SENZA GLUTINE
Il gelato alla frutta è senza zuccheri aggiunti, ossia contiene
solo gli zuccheri naturalmente presenti nella frutta.
Si consiglia l’impiego di un’alta percentuale di frutta
(almeno il 40% di frutta polposa e 30% di succo di agrumi
nel prodotto finito) per esaltare sia il sapore che la
struttura del sorbetto.
È inoltre indicata per la preparazione di gelati alle creme
quali ad esempio nocciola, pistacchio, cacao, ecc. senza
derivati del latte e senza zuccheri aggiunti.
Può essere utilizzata con bevande vegetali, latte delattosato
oppure con acqua con minor cremosità e minore durata
nel tempo.

È una base da utilizzare con acqua in pastorizzatore
(consigliata bassa pastorizzazione a 65°C) oppure con
lavorazione a freddo con acqua molto calda.
Caratteristiche:
• SENZA ZUCCHERI
• SENZA LATTE E DERIVATI DEL LATTE
• SENZA GLUTINE
Il gelato alla frutta è senza zuccheri aggiunti, ossia contiene
solo gli zuccheri naturalmente presenti nella frutta.
Si consiglia l’impiego di un’alta percentuale di frutta (almeno il 40% di frutta polposa e 30% di succo di agrumi nel prodotto finito) per esaltare sia il sapore che la struttura del sorbetto.
È inoltre indicata per la preparazione di gelati alle creme quali ad esempio nocciola, pistacchio, cacao, ecc. senza derivati del latte e senza zuccheri aggiunti.
Può essere utilizzata con bevande vegetali, latte delattosato oppure con acqua con minor cremosità e minore durata nel tempo.
È una base da utilizzare con acqua in pastorizzatore
(consigliata bassa pastorizzazione a 65°C) oppure con
lavorazione a freddo con acqua molto calda.
Caratteristiche:
• SENZA ZUCCHERI
• SENZA LATTE E DERIVATI DEL LATTE
• SENZA GLUTINE
Il gelato alla frutta è senza zuccheri aggiunti, ossia contiene
solo gli zuccheri naturalmente presenti nella frutta.
Si consiglia l’impiego di un’alta percentuale di frutta
(almeno il 40% di frutta polposa e 30% di succo di agrumi
nel prodotto finito) per esaltare sia il sapore che la
struttura del sorbetto.
È inoltre indicata per la preparazione di gelati alle creme
quali ad esempio nocciola, pistacchio, cacao, ecc. senza
derivati del latte e senza zuccheri aggiunti.
Può essere utilizzata con bevande vegetali, latte delattosato
oppure con acqua con minor cremosità e minore durata
nel tempo.
È una base da utilizzare con acqua in pastorizzatore
(consigliata bassa pastorizzazione a 65°C) oppure con
lavorazione a freddo con acqua molto calda.
Caratteristiche:
• SENZA ZUCCHERI
• SENZA LATTE E DERIVATI DEL LATTE
• SENZA GLUTINE
Il gelato alla frutta è senza zuccheri aggiunti, ossia contiene
solo gli zuccheri naturalmente presenti nella frutta.
Si consiglia l’impiego di un’alta percentuale di frutta
(almeno il 40% di frutta polposa e 30% di succo di agrumi
nel prodotto finito) per esaltare sia il sapore che la
struttura del sorbetto.
È inoltre indicata per la preparazione di gelati alle creme
quali ad esempio nocciola, pistacchio, cacao, ecc. senza
derivati del latte e senza zuccheri aggiunti.
Può essere utilizzata con bevande vegetali, latte delattosato
oppure con acqua con minor cremosità e minore durata
nel tempo.
È una base da utilizzare con acqua in pastorizzatore
(consigliata bassa pastorizzazione a 65°C) oppure con
lavorazione a freddo con acqua molto calda.
Caratteristiche:
• SENZA ZUCCHERI
• SENZA LATTE E DERIVATI DEL LATTE
• SENZA GLUTINE
Il gelato alla frutta è senza zuccheri aggiunti, ossia contiene
solo gli zuccheri naturalmente presenti nella frutta.
Si consiglia l’impiego di un’alta percentuale di frutta
(almeno il 40% di frutta polposa e 30% di succo di agrumi
nel prodotto finito) per esaltare sia il sapore che la
struttura del sorbetto.
È inoltre indicata per la preparazione di gelati alle creme
quali ad esempio nocciola, pistacchio, cacao, ecc. senza
derivati del latte e senza zuccheri aggiunti.
Può essere utilizzata con bevande vegetali, latte delattosato
oppure con acqua con minor cremosità e minore durata
nel tempo.
dosi
350g/L
freddo
Lavorazione a freddo
cartone
10,5kg
cartone
875g

Scheda tecnica

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