Più sottile del classico Pan di Spagna, si contraddistingue per l’elevata morbidezza e flessibilità che lo rende ideale per rollè e tronchetti. Può essere utilizzato anche come sottile complemento di monoporzioni e mousse in vaschetta.

Cartone contenente 12 fogli, suddivisi in 2 confezioni interne.
Dimensioni foglio: mm 560×380×7 (spessore).