PASSION FRUIT 100

cod. 9158

Passion Fruit è un prodotto in pasta polivalente, caratterizzato da un buon contenuto di polpa di maracuja, che per le sue caratteristiche di colore e struttura è ideale anche per variegare.

IMPIEGHI

  • Preparazione di gelati e sorbetti dal sapore fresco ed esotico del Frutto della Passione.
  • Variegare l’interno e la superficie di gelati già aromatizzati al gusto Passion Fruit.
  • Variegare altri gusti di gelato quali Yogurt (gusto “YOGURT DELLA PASSIONE”), Fiordilatte, Pannacotta e
    gusti frutta in genere in particolare tropicali (Ananas, Mango, Banana, ecc.).
dosi
90-100 g/L
barattolo
3 kg
scadenza
36 m
variegare
per variegare

Scheda tecnica

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