LIMONE 450 SDL

cod. 5124

  • E’ un prodotto completo adatto alla preparazione di ottimi sorbetti al limone caratterizzati da:
  • STRUTTURA CREMOSA CON OTTIMA STABILITA’ IN VETRINA.
  • SAPORE PULITO CON PREVALENZA DELLA NOTA SUCCO E NONTROPPO ACIDO.

I gelati che si ottengono sono:

  • SENZA LATTE E DERIVATI DEL LATTE
  • SENZA DERIVATI DELL’UOVO
  • SENZA GLUTINE
  • SENZA GRASSI VEGETALI IDROGENATI (CON GRASSI RAFFINATI)
dosi
450 g/L
freddo
Lavorazione a freddo
cartone
16,2 kg
cartone
1,35 kg
scadenza
24 m

Scheda tecnica

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