NOCE SORRENTO

cod. 8514

CARATTERISTICHE

  • Pasta dalla struttura cremosa, con elevato contenuto di noci (primo ingrediente) e granella di noci pralinate di piccolo calibro che si mantiene croccante nel gelato.Garantisce al gelato un sapore intenso e nello stesso tempo rotondo, con una nota più dolce rispetto a Gelostella Noce.
  • Per le sue caratteristiche di struttura e sapore trova impiego in svariate specialità di pasticceria, ad esempio per ripieni.
  • Si abbina splendidamente a numerose Pastecreme per la creazione di gusti specialità, ad esempio in abbinamento con Gelostella Mascarpone.

 

dosi
70-100 g/L
barattolo
2,5 kg
scadenza
36 m

Scheda tecnica

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