MALAGA

cod. 8540

Prodotto inconfondibile, caratterizzato da un abbondante contenuto
di uva sultanina in una pasta contraddistinta da vino liquoroso di
ottima qualità.
suggerimento

  • La Pasta Malaga va aggiunta ad una miscela base latte, preferibilmente senza uova e dal sapore neutro.
  • Si consiglia, dopo aver aggiunto la pasta Malaga alla miscela base, di filtrarla per utilizzare parte dell’uvetta come farcitura del gelato a strati.
dosi
120-150 g/L
barattolo
6 kg
scadenza
36 m
variegare
Coloranti

Scheda tecnica

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