Gusto naturale e delicato.È una pasta dalla struttura cremosa caratterizzata da un abbondante contenuto di pinoli (di gran lunga il primo ingrediente). Ideale per la preparazione di gelati al gusto tipico di pinoli, anche personalizzati con guarnizione e farcitura di Pinoli Pralinati della Linea “I Decorativi”. Per la sua struttura trova molteplici impieghi oltre che nei semifreddi, in svariate realizzazioni di pasticceria artigianale.