VANIGLIA GIALLA 71

cod. 6021

Prodotto studiato per la preparazione in pastorizzatore di miscele basi gialle. La miscela può essere integrata con uova fresche.
Contiene, tra gli ingredienti, anche amido e tuorlo d’uovo pastorizzato in polvere. Non contiene zuccheri.
Sopporta anche le alte temperature e può, se necessario, essere portata anche a 100°C.

dosi
40-50 g/L
caldo
Lavorazione a caldo
cartone
16 kg
cartone
2 kg
scadenza
36 m
variegare
Coloranti

Scheda tecnica

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