Eurostella Base 150 All Natural

cod. 7526

È una base studiata per soddisfare al meglio le richieste anche dei gelatieri più esigenti che vogliono conciliare al meglio le esigenze di qualità e di ingredientistica naturale.

• Fa parte della Linea ALL NATURAL.

• Non contiene grassi vegetali, né addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti ottenuti con processi di sintesi.

• È ricca in proteine del latte e fibre.

• Il gelato al fiordilatte ha un sapore pulito, nel quale spicca l’eventuale aggiunta di panna fresca. I sapori dei gusti aggiunti, in particolare le paste oleose, vengono esaltati.

• Assicura cremosità e buona stabilità in vetrina.

Studiata per l’utilizzo con ricette semplici, con la sola aggiunta di latte e saccarosio, si presta ad infinite personalizzazioni anche con gli Integratori INTEGRABASE, CREAMY e CREMA BASE.

dosi
150 g/L
caldo
Lavorazione a caldo
cartone
16kg
cartone
2kg
scadenza
24m

Scheda tecnica

 Effettua il login per effettuare il download
 

Richiedi maggiori informazioni