eurostella mix 100 gr

cod. 7523

Mix che ha come primo ingrediente grassi vegetali raffinati.
Ottima tenuta in vaschetta anche nel caso di esposizione alta. 
Conferisce al gelato un’eccellente cremosità, un sapore delicato di latte che esalta i sapori dei gusti che vengono aggiunti. La struttura è corposa, spatolabile, con un buon aumento di volume ed ottima conservazione nel tempo.

dosi
80-120 g/L
caldo
Lavorazione a caldo
cartone
16 kg
cartone
2 kg
scadenza
24 m

Scheda tecnica

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