eurostella milk

cod. 7527

È un mix studiato per soddisfare la richiesta di gelati corposi, cremosi con struttura moderna, con solo grassi del latte.
Ha molte caratteristiche in comune con l’Eurostella PROTEIN + dal quale si distingue per il maggior contenuto di panna in polvere ed il sapore meno neutro, con nota panna.

CARATTERISTICHE:

  • Elevato contenuto di panna in polvere (secondo ingrediente) e diproteine nobili del latte.
  • Struttura calda al palato e cremosa.
  • Ottima conservazione nel tempo.
  • Non contiene grassi vegetali.
dosi
80-120 g/L
caldo
Lavorazione a caldo
cartone
16 kg
cartone
2 kg
scadenza
24 m

Scheda tecnica

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