EUROSTELLA LABASE CORE

cod. 7539P

Mix della Linea All Natural Core. L’utilizzo di una tecnologia innovativa che consente di concentrare il buon latte fresco dell’Alto Piemonte fino ad arrivare alla completa eliminazione degli aromi, dando al prodotto un profumo delicato, naturale di panna.
Non contiene né grassi, né emulsionanti ed è indicato per la preparazione in pastorizzatore di miscele basi latte.
Semplice da usare: è sufficiente aggiungere latte e saccarosio. Conferisce al gelato una buona cremosità, un sapore delicato di latte/panna ed esalta i sapori dei gusti che vengono aggiunti. La struttura è satinosa, spatolabile, con ottima conservazione nel tempo.


Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Una volta aperta la confezione, conservarla ben chiusa in luogo fresco e asciutto e consumare in breve tempo per conservare inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto.

dosi
170 g/L
caldo
Lavorazione a caldo 85°
cartone
12 kg
cartone
2 kg
scadenza
24 m

Scheda tecnica

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