eurostella base universale 100 GR

cod. 7507

Si caratterizza, come il FIORDIPANNA, per la struttura corposa che conferisce al gelato. Ha un sapore neutro che esalta i gusti aggiunti.
Proprio per il suo sapore neutro può essere anche utilizzata per la preparazione di gelati alla frutta con struttura cremosa. Ha come primo ingrediente grassi raffinati.

dosi
100 g/L
caldo
Lavorazione a caldo
cartone
16 kg
cartone
2 kg
scadenza
24 m

Scheda tecnica

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