Corsi

UNA FORMAZIONE
SU MISURA PER TE

“Imparare è un'esperienza;
tutto il resto è solo informazione”

Albert Einstein

La formazione non è davvero tale se non è affiancata dall'esperienza diretta.
Per questo l'arte della gelateria, pasticceria e bakery, può essere fatta propria solo facendosi accompagnare “mani in pasta" dall'esempio e dalla passione, oltre che dagli insegnamenti teorici e pratici, dei nostri docenti.
I corsi Prodotti Stella ti aiuteranno a “imparare l'arte” per “metterla in vetrina”. Su misura per te, senza sprechi di tempo, verrà creato un percorso che ti porterà ad approfondire e conoscere le peculiarità e la versatilità dei nostri prodotti oltre che le ultime tendenza del mercato.

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Periodo Corsi

Febbraio-Aprile

Settembre-Novembre

Tematiche trattate

Gelateria

Pasticceria Fredda

Bakery

A tu per tu

Il corso “one-to-one” viene ideato dal nostri tecnici su misura celle esigenze del cliente.

Offre un ampio ventaglio di tematiche tra cui scegliere: approfondimenti teorici e pratici sul'utilizzo di prodotti, ricette, tecniche di lavorazione presentazione in vetrina trend di mercato oltre che consigli specifici di settore.

 

Il Gelatiere ed il Pasticcere, mai come oggi, hanno la necessità di avere una preparazione a 360* che li aiuti ad affermare la propria attività. Non proponiamo quindi solo nozioni tecniche, ma anche consigli sulla gestione di un punto vendita, microeconomia e marketing.

 

Questa tipologia di corsi è adatta per:
- chi vuole intraprendere un nuovo percorso professionale
- chi desidera aprire una nuova gelateria
- chi sta già lavorando nel settore e desidera migliorarsi e/o aggiornarsi.

 

I corsi sono organizzati presso la nostra sede di Altavilla Vicentina o presso concessionari autorizzati.

 

Stella LAB

I laboratori Stella LAB comprendono una serie di incontri sui temi Pasticceria fredda e/o Bakery con le seguenti formule:

"Mani in Pasta":

Ciascun partecipante ha la propria postazione da dove poter seguire le tecniche illustrate dal docente mettendole in pratica passo dopo passo.
Massimo 8 partecipanti

 

"Dimostrazioni Collettive":

Dimostrazioni a cura dei nostri tecnici con coinvolgimento dei corsisti.
Massimo: 20 partecipanti

 

I corsi sono organizzati presso la nostra sede di Altavilla Vicentina o presso concessionari autorizzati.

 

Per richiedere un incontro formativo, contatta il nostro agente di riferimento o scrivi a info@prodottistella.com.