C'est un produit complet qui ne contient ni graisses, né émulsifiants. Il appartient à la Ligne All Natural Core. L'utilisation d'une technologie innovante permet d'extraire la partie aromatique de la fraise. Il a un bon contenu de fraises déshydratées.
Il permet la préparation de glaces sans lait, ni dérivés du lait, avec une structure crémeuse qui se maintient dans le temps « Produits SDL : produits qui ne contiennent pas parmi leurs ingrédients de lait et dérivés du lait. »