C’est une crème onctueuse, parfumée avec une note de chocolat au lait et un contenu élevé de noisettes, irrésistible comme marbrage et pour fourrer glaces, semifreddi, desserts en coupe et pâtisserie froide en général.
Elle se différencie de la Crema di Nocciola Italiana et du Nocciolato Fluido justement par sa note de chocolat au lait.

EMPLOIS

• Pour marbrer les glaces au Fiordilatte.
• Pour fourrer semifreddi et glaces àla Noisette.
• Pour préparer des marbrages toujours plus neufs, en l’utilisant en combinaison avec de multiples pépites et autres décorations de la Ligne IDecorativi comme
  Gouttes de Chocolat Blanc, Noisettes Entières, Céréales Scroky, etc.