PASSION FRUIT 100

cod. 9158

Passion Fruit est un produit en pâte polyvalent, caractérisé par un bon contenu de pulpe de maracuja, qui de par ses caractéristiques de couleur et texture est aussi idéal pour marbrer.

EMPLOIS

  • Préparation de glaces et sorbets au goût frais et exotique des fruits dela Passion.
  • Marbrer l’intérieur et la surface des glaces déjà aromatisées au parfum Passion Fruit.
  • Marbrer d’autres parfums de glaces tels que Yaourt (parfum “YAOURT DELA PASSION”), Fiordilatte, Pannacotta et parfums fruits en général et en particulier tropicaux (Ananas, Mangue, Banane, etc.).
dosi
90-100 g/L
barattolo
3 kg
scadenza
36 m
variegare
pour marbrer

Fiche technique

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