PANNACOTTA

cod. 8721

C’est un produit semi-fini en pâte, contenant aussi de la crème en poudre, qui ajouté à un mélange base blanche, permet de préparer des glaces au parfum caractéristique et plein de Pannacotta, typique dessert italien.
Il s’emploie en outre dans les semifreddi, et est excellent marbré avec d’autres parfums tels que Caramel, Tutti Frutti, Laitmou, Petites Fraises, Myrtille, Fruits des Bois, et d’autres encore selon la fantaisie du glacier.

dosi
50-70 g/L
barattolo
6 kg
scadenza
36 m

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