MERINGUE

cod. 8723

CARACTÉRISTIQUES

  • Cette pastecrema propose le goût délicat et caractéristique de la  meringue, une spécialité qui s’affirme parmi les glaces. La glace peut être enrichie avec Fornogel Rottura di Meringa.
  • Elle s’emploie aussi pour la préparation de semifreddi et mousses en bac
dosi
40-60 g/L
barattolo
3 kg
scadenza
36 m

Fiche technique

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