MASSEPAIN

cod. 8619

Pâte très visqueuse, de couleur jaune foncé/beige, avec un abondant contenu de morceaux croquants. Elle se distingue par une teneur élevée de noisette, amande et miel et est donc idéale pour proposer en glace le goût caractéristique du massepain. Elle peut en outre être utilisée pour de nombreuses préparations de pâtisserie, en particulier pour fourrer.

dosi
80-100 g/L
barattolo
3 kg
scadenza
36 m

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