Eurostella fiordipanna
cod. 7519
Gluten Free- Il est caractérisé non seulement par sa texture crémeuse, fine et soyeuse qu’il donne à la glace mais aussi par son goût incomparable et persistant de crème.
- Il est donc idéal pour la préparation de glaces marbrées (Ex. Stracciatella)
- Avec matières grasses végétales hydrogénées.
80-120 g/L
Travail à chaud
16 kg
2 kg
24 m
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