Eurogel lab 50 (20kg)
cod. 6543
- Mix pour la préparation de mélanges base lait qui ne contient pas de matières grasses.
- Contenu élevé en lait en poudre et protéines du lait.
- Goût: neutre-lait.
- Parfait avec l’intégrateur Creamy.
- Peut être utilisé à froid avec de l’eau pour préparer des mélanges base pour des glaces crémeuses aux fruits.
40-50 g/L
Travail à froid
Travail à chaud
16 kg
20 kg
36 m
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