Las normativas actuales difícilmente expresan con exactitud qué puede definirse como Helado Natural: sobre este tema existen varios equívocos que provocan confusión en los consumidores y a veces entre los profesionales.

De manera coherente con nuestra historia y nuestro ADN, preferimos la claridad con elecciones que han adoptado principios sencillos y precisos, y que no dejan espacio a ambigüedades y que juntos fundan el “Manifiesto All Natural” de Prodotti Stella.

La vocación All Natural no se improvisa, la calidad requiere tiempo y experiencia, un gran esfuerzo de búsqueda y selección de las materias primas y mucha experimentación de los procesos productivos, ya que el helado evoluciona continuamente, según las tendencias y necesidades de los consumidores.

Algunos de nuestros clientes intuyeron las posibilidades del Helado Natural con mucha anticipación y desde 2004 han colaborado con nosotros para desarrollar una gama específica. Hoy, por lo tanto, podemos asegurar un producto excelente tanto desde el punto de vista organoléptico como en términos de estructura y conservación.