CACAO BLEND 20/22

cod. 8765

Mezcla de PRODOTTI STELLA seleccionada y equilibrada de diferentes tipos de cacaos que aporta al helado un sabor a chocolate consistente, de color intenso. Contiene un porcentaje de manteca del 20/22. Gracias a su buena solubilidad, color, sabor característico y a la garantía de niveles de calidad constantes, es ideal para helados de éxito seguro. Idóneo también para pastelería artesana.

dosi
70-120 g/L
freddo
Elaboración en frío
caldo
Elaboración en caliente
cartone
12 kg
cartone
1 kg
scadenza
36 m

 

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