Pasta estudiada para vetear y rellenar que nace de la unión de una crema al chocolate fundente con un elevado contenido de galletas sin gluten certificadas.
Para proponer el gusto Kookie Stella, se aconseja aromatizar la mezcla de base con Kookie Stella Pasta y vetear el helado con Kookie Stella Variegato y con Kookie Stella Biscotti a trozos.
Decorar la cubeta con galletas enteras.