Passion Fruit es un producto en pasta polivalente, se caracteriza por un buen contenido de pulpa de maracujá. Por su color y estructura características, es ideal también para variegar.

EMPLEOS

• Preparación de helados y sorbetes de sabor fresco y exótico de la fruta de la pasión.
• Variegar el interior y la superficie de helados ya aromatizados sabor fruta de la pasión.
• Variegar otros sabores de helado como yogur (sabor “YOGUR DELA PASIÓN”), fiordilatte, pannacotta y sabores de fruta en general, en especial  tropicales (piña, mango, plátano, etc.).