tiramisù

cod. 8680

Preparado en pasta con buen contenido de vino Marsala, yema de huevo y café, que proporciona a helados y tartas heladas el pleno sabor característico de tiramisù. Es posible personalizar el helado añadiendo Fornogel Pan di Spagna a capas, en cubitos o en tiras, mojado en una salsa de café o de Marsala o de Disaronno Amaretto. En la receta tradicional se espolvorea en la superficie una capa muy fina de Cacao Magro. Se emplea en pastelería y restauración para dar sabor a la crema pastelera y a la nata montada y, sobre todo, para preparar dulces de cuchara y postres de plato.

dosi
130-180 g/L
barattolo
6 kg
scadenza
36 m
variegare
Colorantes

 

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