PANNACOTTA

cod. 8721

Semielaborado en pasta que contiene también nata en polvo. Si se añade a una mezcla base blanca se preparan helados con sabor característico y pleno a pannacotta, postre típico italiano.
Se emplea mucho en postres helados y es óptimo variegado con otros sabores como Caramel, Macedonia Siciliana, Lattemou, fresitas, arándanos, Tuttobosco y otros más según la fantasía del heladero.

dosi
50-70 g/L
barattolo
6 kg
scadenza
36 m

 

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