NOCE SORRENTO

cod. 8514

CARACTERÍSTICAS

  • Pasta de estructura cremosa con elevado contenido de nueces (primer ingrediente) y granillos de nueces garrapiñadas de calibre pequeño que se mantiene crujiente en el helado. Garantiza al helado un sabor intenso y a la vez redondo, con una nota más dulce que Gelostella Noce.
  • Por sus características de estructura y sabor se utiliza en diferentes especialidades de pastelería, por ejemplo para rellenos.
  • Se combina espléndidamente con numerosas Pastecreme para crear gustos especiales, por ejemplo, mezclándolo con Gelostella Mascarpone.
dosi
70-100 g/L
barattolo
2,5 kg
scadenza
36 m


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