MARZIPAN

cod. 8619

Pasta muy viscosa de color amarillo oscuro/beige, con abundante contenido de granillos. Se distingue por el elevado contenido de avellanas, almendras y miel y es, por tanto, ideal para proponer un helado con el característico sabor a mazapán. Se utiliza también para muchas elaboraciones de pastelería, en especial rellenos.

dosi
80-100 g/L
barattolo
3 kg
scadenza
36 m

 

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