Producto en polvo polivalente para elaboraciones en frío: aspic, paleta de fruta, nata cocida, cremas brûlée y muchos otros tipos de postre de cuchara.

Ventajas:

• SIMPLICIDAD: elaboración extremadamente sencilla sin necesidad de preparación en caliente. Es suficiente utilizar líquidos (ej. leche, nata, vinos o licores ) o batidos de fruta a temperatura ambiente.
• VERSATILIDAD: con un único producto se obtienen diferentes especialidades.
• UNA AYUDA A LA CREATIVIDAD: JELLY MIX es una gran ayuda  para diferenciar la vitrina expositora  con elaboraciones de tendencia que tienen una marcha más de exquisitez y atractivo.