stellamix gusto latte

cod. 7801

  • Aporta al helado óptima espatulabilidad y conservación en el tiempo, estructura consistente y cremosa con buen aumento de volumen.
  • Óptimo para combinaciones con otros mix: por ejemplo, con Stellamix 125.
  • Sabor marcado de leche, por lo que resulta ideal para preparar variegados (ej. stracciatella, amarena, nocciolato fluido, etc.).
  • Primer ingrediente: grasas vegetales hidrogenadas.
  • Garantiza resultados excelentes con formulaciones simples, con dosis de 150 ó 200 g.
  • El helado de fiordilatte destaca tanto por su marcada nota de leche como por su color muy blanco.
dosi
150-200 g/L
freddo
Elaboración en frío
caldo
Elaboración en caliente
cartone
16 kg
cartone
2 kg
scadenza
36 m

 

¿Preguntas?

productos relacionados

stellamix 125

stellamix 125

cod. 7820

Política de Cookies Política de Privacidad