eurostella mix 100 gr

cod. 7523

Mezcla con grasas vegetales refinadas como primer ingrediente.
Óptima estabilidad en cubeta también en el caso de exposición en pirámide.

Aporta al helado una excelente cremosidad, un sabor delicado de
leche que potencia los sabores de los productos añadidos. La estructura
es consistente, espatulable, con un buen aumento de volumen y óptima
conservación en el tiempo.

dosi
80-120 g/L
caldo
Elaboración en caliente
cartone
16 kg
cartone
2 kg
scadenza
24 m

 

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