EUROSTELLA CACAO

cod. 7529

VENTAJAS:

  • Con el empleo de mezclas de cacao holandesas de primerísima calidad (primer ingrediente), ha sido expresamente estudiado para heladería.
  • Aporta al helado una estructura fina y, sobre todo, óptima espatulabilidad y conservación en el tiempo, típica dela Serie Eurostella.Contiene grasas vegetales hidrogenadas.
  • Hace resaltar por largo tiempo en boca el sabor de chocolate, que sabrá de fundente o de leche, según la receta utilizada.
dosi
160-240 g/L
caldo
Elaboración en caliente
cartone
16 kg
cartone
2 kg
scadenza
36 m

 

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