eurostella base 150 all natural

cod. 7526

Es una base estudiada para satisfacer lo mejor posible las necesidades incluso de los heladeros más exigentes, que desean conciliar muy bien los requerimientos de calidad y de ingredientes naturales. • Hace  parte de la línea ALL NATURAL.

• No contiene grasas vegetales, espesantes, estabilizantes ni emulsionantes obtenidos con procesos de síntesis.

• Es rica en proteínas de la leche y fibras.

• El sabor del helado de fiordilatte es limpio, en el que destaca el de nata fresca, de haberla añadido. Se potencian los sabores de los gustos añadidos, en especial las pastas oleosas.

• Asegura cremosidad y buena estabilidad en la vitrina de helados.

Concebida para su uso con recetas sencillas, añadiendo solamente leche y sacarosa se presta a infinitas personalizaciones también con los integradores INTEGRABASE, CREAMY y CREMA BASE.

dosi
150 g/L
caldo
Elaboración en caliente
cartone
16kg
cartone
2kg
scadenza
24m

 

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