EASY LATTEMIX SACCO

cod. 7950

Producto con óptimo contenido de leche en polvo, concebido para preparar bases-leche en el pasteurizador. Se puede utilizar para sustituir totalmente la leche tanto líquida como en polvo y hay que combinarlo con una base. Mejora la estructura del helado (cremosidad, estabilidad en el tiempo, estructura lisa al paladar), aumenta el volumen y aporta un sabor limpio, sin regustos, que resalta los sabores añadidos.

dosi
150-166 g/L
caldo
Elaboración en caliente
cartone
18 kg
cartone
6 kg
scadenza
24 m

 

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