Kurse

EINE AUF SIE
ZUGESCHNITTENE WEITERBILDUNG

„Lernen ist Erfahrung.
Alles andere ist einfach nur Information.“

Albert Einstein

Die Fortbildung ist nicht wirklich dieselbe, wenn sie nicht einer direkten Erfahrung zur Seite gestellt wird.
Für diese Kunst in der Eisdiele, Konditorei und Bäckerei kann dies wirklich nur erfolgen, wenn man „Hand anlegt“ und sich von Beispielen und Leidenschaft begleiten lässt und zudem noch von der Theorie und der Praxis unserer Dozenten.
Die Kurse von Prodotti Stella helfen Ihnen dabei, „die Kunst zu erlernen“ um „sie in die Eistheke zu bringen“. Auf Sie zugeschnitten und ohne Zeitverlust wird ein Lernprogramm erstellt, dass Sie dabei unterstützt, die Eigentümlichkeit und die Vielseitigkeit unserer Produkte zu vertiefen und zu kennen sowie auch die neuesten Markttendenzen.

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Kurstermine

Februar - April

September-November

Behandelte Themen

Eisdiele

Gefrorene Konditoreiprodukte

Bakery

Unter uns

Der „One-to-one“-Kurs wird von unseren Fachkräften auf die Kundenanforderungen zugeschnitten.

Er bietet einen breit gefächerten Themenbereich, aus dem Folgendes gewählt werden kann: Festigung von Theorie und Praxis bei der Verwendung der Produkte, Rezepte, Dekorationstechniken, Präsentation in der Theke, Markttrends sowie spezifische Empfehlungen für die Branche.

 

Der Eishersteller und der Konditor benötigen heute mehr als je zuvor eine allumfassende Vorbereitung, die ihnen dabei hilft, die eigene Aktivität zu unterstreichen. Daher schlagen wir nicht nur technische Kenntnisse vor, sondern auch Ratschläge in Bezug auf das Management der Verkaufsstelle, Mikroökonomie und Marketing.

 

Die Kurse richten sich an:
- Personen, die einen neuen beruflichen Weg einschlagen möchten
- Personen, die eine neue Eisdiele eröffnen möchten
- Personen, die bereits in der Branche arbeiten und sich verbessern bzw. auf den neuesten Stand kommen möchten

 

Die Kurse werden in unserer Niederlassung in Altavilla Vicentina, in der Provinz von Vicenza, oder bei autorisierten Vertretungen organisiert.

 

Stella LAB

Die Stella LAB Labore schließen eine Reihe an Treffen zu den Themen gefrorene Konditoreiprodukte bzw. Bakery mit folgenden Themen mit ein:

„Hand anlegen“:

Jeder Teilnehmer bekommt seinen Arbeitsplatz, an dem er die vom Dozenten dargestellten Techniken nachverfolgen und schrittweise in die Praxis umsetzen kann.
Maximale Teilnehmeranzahl: 8

 

„Kollektive Vorführungen“:

Die Vorführungen werden von unserem Fachpersonal gemacht und schließen die Kursteilnehmer mit ein.
Maximale Teilnehmeranzahl: 20

 

Die Kurse werden in unserer Niederlassung in Altavilla Vicentina, in der Provinz von Vicenza, oder bei autorisierten Vertretungen organisiert.

 

Kontaktieren Sie unseren zuständigen Vertreter oder schreiben Sie an info@prodottistella.com, wenn Sie eine spezielle Schulung wünschen.