VARIEGATO ZITRONEN-CREME

cod. 8629

Eine vielseitig verwendbare Creme-Paste mit cremiger Beschaffenheit und besonders geeignet zum Variieren im Eis- und Konditorhandwerk, wo sie den typischen Geschmack und die Farbe des Zitronen-Creme-Likörs wiedergibt. Sie ist besonders zum Variieren geeignet

VERWENDUNG

  • Zum Variieren von Eis und Halbgefrorenem (Torten und Einzelportionen) und Mousse mit der Geschmacksrichtung Fiordilatte, Pannacotta, Meringe, Yogurt oder für neue,  erfolgreiche Geschmacksrichtungen wie Schokolade und Nougat.
  • Für eine persönliche Geschmacksrichtung und Farbton bei der Konditor-Creme.
  • Zum Füllen und Dekorieren von Bignè, Tartelette, Halbgefrorenem, auch im Glas, zum Füllen von Schokoladen-Eispralinen, auch aus weißer Schokolade.

 

barattolo
3 kg
scadenza
24 m
variegare
Farbstoffe

 

Für weitere Informationen